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Nahrungsmittelallergie
(IgE) und -unverträglichkeit
(IgG4)
IgE: Kuhmilch, Ei, Weizenmehl, Soja, Erdnuss, Süßlupine, Pecannuss, Haselnuss, Mandel,Walnuss, Karrotte, Sellerie, Pfi rsich, Kiwi, Huhn, Rind, Schwein, Lachs, Hering, Scholle, Kabeljau(Dorsch), Garnele, Flusskrebs, Miesmuschel, Oktopus, Auster, Senf, Sesam, Heringswurm, Anisakis,Birke, Beifuß.
IgG4: Gluten, Gerste, Roggen,Amaranth, Quinoa, Mais, Reis, Bäckerhefe, Kuh-, Schafs-, Ziegenmilch,Kasein, Soja, Erdnuss, Haselnuss, Wallnuss, Ananas, Banane, Kiwi, Huhn, Pute, Rind,Schwein, Alaska Seelachs, Lachs, Thunfi sch,Kabeljau (Dorsch), Garnele.
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