Welche Fette?

• Eigelb, Sahne, Butter, Vollfettkäse, Vollfettjoghurt
• Olivenöl und Leinsamenöl für Salate
• Butter, Ghee, Kokosfett zum Braten
• Mandelbutter (falls keine erhöhten Kupferwerte vorliegen)
• Omega-3-Fettsäuren

Langsamer Stoffwechsel

Menge. Menschen mit langsamem Stoffwechsel benötigen dreimal täglich etwa 0,5 Esslöffel Fett oder Öl. Eine gute Faustregel ist, mit jeder Mahlzeit etwa 0,5 Esslöffel Fett oder Öl einzunehmen. Die genaue Menge kann in Abhängigkeit von Ihrer Größe und Ihrem Gewicht variieren.

Schneller Stoffwechsel

Verlangen. Menschen mit schnellem Stoffwechsel müssen genügend Fett oder Öl essen, um kein Verlangen nach Zucker oder Stärke zu bekommen. Wenn Sie nicht genügend Fett oder Öl essen, kann es außerdem sein, dass sich ihre Stoffwechselrate nicht verlangsamt.

Menge. Menschen mit schnellem Stoffwechsel benötigen dreimal täglich etwa zwei Esslöffel Fett oder Öl. Eine gute Faustregel ist, mit jeder Mahlzeit etwa zwei Esslöffel Fett oder Öl einzunehmen. Die genaue Menge kann in Abhängigkeit von Ihrer Größe und Ihrem Gewicht variieren.

Buchempfehlung

Ölwechsel für den Körper. Gesund, vital und schön mit naturbelassenen Ölen (Reiner Schmid)